Auteur(e) Simon Brière

La leptine désigne une hormone peptidique qui se compose de 167 acides aminés. Cette hormone agit dans le cadre de la régulation de la satiété ainsi que du métabolisme. Elle agit par fixation sur un récepteur spécifique positionné sur l’hypothalamus. En se fixant sur les récepteurs de l’hypothalamus, la leptine régule l’appétit et les réserves de graisses de l’organisme.

Produite par le tissu adipeux blanc, celle que l’on surnomme « hormone de la faim » a pour rôle de diminuer l’absorption alimentaire. Il a d’ailleurs été démontré que le taux de leptine contenu dans le sang est fortement corrélé à la masse graisseuse de l’individu.