Crêpes protéinées aux bleuets | FD Fitness consultant

samedi, 23 novembre, 2019 Crêpes protéinées aux bleuets Temps de lecture 1 minutes

Notre corps a besoin de carburant pour performer et les glucides sont très utile pour refaire nos réserves d’énergie. C’est pourquoi je t’offre ma recette santé de crêpes protéinées aux bleuets disponible dans le magazine de mai ! Je t’avertie, c’est dangereusement bon ! 😱

Crêpes protéinées

Crêpes protéinées aux bleuets

(recette tiré du webmagazine de mai)

Portions : 4 portions ou 12 crêpes.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

Crêpes

  • ¾ tasse de farine sans gluten ou de sarrasin
  • 3 œufs
  • ¾ tasse de lait d’amande
  • 1 et ½ à soupe de poudre à pâte
  • ¼ de c. à soupe de sel
  • ½ tasse de yogourt grec nature 0%
  • 2 scoop de protéine Nzl
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1 tasse de bleuets congelés ou frais
  • 2 c. à soupe d’huile de coco

Accompagnement

  • sirop d’érable faible en sucre
  • yogourt grec nature 0%
  • beurre d’amande
  • fruits frais au choix

Préparation

  1. Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la protéine en poudre.
  2. Ajoutez graduellement les œufs, le yogourt et le lait d’amande.
  3. Incorporez les bleuets et selon la consistance, ajustez avec du lait d’amande.
  4. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  5. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre une petite partie de l’huile de coco, puis cuire le 1/12 de la préparation.
  6. Répétez l’étape 5.
  7. Servir les crêpes protéinées aux bleuets avec du sirop et des fruits frais au choix.

Valeur nutritive pour 1 crêpe sans accompagnement 

  • Calories : 110 cal
  • Lipides : 5 g
  • Glucides : 9 g
  • Protéines : 8 g

Valeur nutritive pour 1 crêpe avec sirop d’érable

  • Calories : 260 cal
  • Lipides : 5 g
  • Glucides : 48 g
  • Protéines : 8 g

 

Pour une autre idée de déjeuner santé, clique ici : Smoothie Bowl


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Crêpes protéinées

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